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Acerca de dvuelta

Me llamo Daniel Rafael Vuelta Lorenzo, soy Ingeniero Agrónomo, Máster en Desarrollo Agrario Sostenible, poseo la categoría docente de profesor auxiliar, me desempeño como profesor de la carrera de Agronomía de la Facultad de Ingeniería Química y Agronomía, fui el representante de la UO ante la Comisión Provincial de Plan Turquino hasta el año 2015. Actualmente me desempeño como presidente de la Cátedra Azucarera Älvaro Reynoso y coordinador de carrera de la Ingeniería en Procesos Agroindustriales. Correo electrónico: dvuelta@uo.edu.cu

Día Mundial del Medio Ambiente

Problemas ambientales en los que confluye la agricultura.

Degradación y erosión de los suelos.

El suelo ocupa un lugar preeminente en el ordenamiento de la producción agrícola. La degradación del suelo está avanzando en todo el mundo, llegando a constituirse en un problema con alcance mundial afectando a 2000 millones de hectáreas aproximadamente- que trae aparejado la disminución de la producción agrícola, inundaciones frecuentes en las cuencas bajas, afectaciones a la biodiversidad y otros desequilibrios del ecosistema. Hagamos un aparte en el más dañino de los efectos de la erosión, hablamos de la desertificación, proceso de degradación que disminuye la capacidad de la tierra para retener el agua y que afecta al 40% de la superficie de la tierra y a 250 millones de personas en todo el mundo, en particular al continente africano. Este flagelo hace incultivable la tierra, llegando a provocar grandes migraciones como la ocurrida en los años 80 al sur del Sahara. Latinoamérica es la primera en el mundo en cuanto a recursos naturales, sin embargo, en ella está ocurriendo la erosión del suelo en gran magnitud afectando el suelo fértil en la capa arable. Un informe de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO), ubica a Brasil como el primer país del mundo en materia de deforestación, lo que supone un aproximado de dos millones quinientas mil hectáreas de bosques taladas. No debe extrañarnos entonces que el 80% de la cubierta forestal original de la tierra ha sido destruida total o parcialmente.

Menoscabos a la Biodiversidad

La biodiversidad es la base de toda la producción biológica en la agricultura y esta representa entre el 70% y el 90% del sustento del Tercer Mundo, por lo que su destrucción sería infausta para la humanidad. Existe biodiversidad entre una misma especie, entre especies (esta es la más conocida) y entre ecosistemas; las afectaciones a la biodiversidad se manifiesta en la pérdida de poblaciones vegetales y animales, en la extinción y agotamiento de especies y en la simplificación de comunidades y ecosistemas. La carencia de proyectos, programas y planes de desarrollo de largo plazo, la voracidad del capital financiero internacional, la pobreza de los habitantes del medio rural, la aplicación de tecnologías depredadoras, el abandono de tecnologías apropiadas que tienen su origen a los sistemas de producción in situ que practican las comunidades y desde luego las lagunas jurídicas que permiten un uso irracional de los recursos naturales están poniendo en serio riesgo la base material de la producción agropecuaria. La premisa indispensable para toda regulación es el aprovechamiento racional de los recursos naturales.

Transgénicos

La ininteligible fusión de la biotecnología, el Derecho Agrario y la Ecología con todo el juego de intereses comerciales, éticos y hasta políticos que ello enmascara ha tenido su más aguda expresión en lo referido a las plantas transgénicas, desde que a mediados del siglo XX EUA comenzó a exportar su Revolución Verde avalado en fastuosos resultados productivos. Los alimentos transgénicos, son considerados como genotipos modificados artificialmente; es decir, productos elaborados con genes modificados, aspecto que podrá realizarse de dos formas: introduciendo un gen de otra especie o cambiando sus elementos constitutivos de su propio gen. La composición genética se altera normalmente para aumentar el poder nutricional o rendimiento del organismo, haciéndole más resistente a plagas, herbicidas, enfermedades, condiciones adversas del medio como la sequía o el frío para que pueda sobrevivir en terrenos y medios donde no es su hábitat normal. Los defensores del modelo transgénico se avalan en que solo así se disminuirá el endémico mal de los países tercermundista: el hambre. Sus críticos refutan que el problema del hambre es básicamente un tema de justicia social y equidad, “la desigualdad en el acceso a los recursos tierra y agua, los conflictos políticos y el acaparamiento del mercado mundial están en la base de la responsabilidad social del hambre”

Residuos

Al consumir el agua, al producir energía, al transformar las materias primas creamos desechos, residuos que de nuevo van a parar a la naturaleza pero que ahora pueden resultar altamente contaminantes. El origen de residuos sólidos es fundamentalmente de la urbe pero las actividades agrarias también contribuyen a ello. Entre los más nefastos efectos tenemos el surgimiento y propagación de plagas y la contaminación del agua del subsuelo. En la arena internacional se destaca Convención para el Control de los Desplazamientos Transfronterizos de Residuos Peligrosos y su eliminación (1989). En el caso de Cuba no se particulariza suficientemente respecto a los residuos agrícolas, exceptuando algunos elementos aislado tales como el Art. 22 del Decreto 179/93 que prohíbe la reutilización de aguas residuales agrícolas en el riego. Mas existe un precepto que expresa plenamente la voluntad estatal, “evitar la acumulación de desechos o residuos que constituyan un riesgo para la salud, efectuando la limpieza y desinfección periódica pertinentes” (Art. 161, Ley 81).

Usos de Pesticidas u otros productos químicos.

El empleo reiterado de estos métodos generalmente consiguen la resistencia de las plantas lo que puede desembocar en el desarrollo de una plaga que no solo afectaría la producción agropecuaria sino a la misma Seguridad Alimenticia; esto último esta provocando una reacción en el mercado internacional que hace que mercados de grandes cantidades de consumidores, como la Unión Europea y EU, prefieran los productos más puros. El Convenio de Rótterdam versa sobre el procedimiento de Consentimiento Fundamentado Previo aplicable a ciertos plaguicidas y productos químicos peligrosos objeto de comercio internacional (CFP), del cual Cuba es país firmante (11 septiembre 1998). Se realiza una enumeración tácita de los productos sujetos a restricciones, delega en los estados signatarios establecer sus propias regulaciones pero establece obligaciones generales a cumplir en el manejo, depósito, exportación e importación de dichos químicos. Cuba, en parte presionado por el aspecto económico y en parte interesado sinceramente en atenuar el impacto ambiental de tales productos, se desarrolla un programa de control de plaga alternativo que permite, sin afectar la producción agrícola, una reducción de los costos. El decreto 179/93 impone la multa de 30 pesos a quien haga uso de productos químicos no autorizados por el Ministerio de la Agricultura. La ley 81 se expresa abiertamente en contra del empleo irracional de agroquímicos (Art. 132g) y comparte responsabilidades entre el MINSAP y MINAG para velar por la tipificación, producción, almacenamiento, conservación, control, manejo, exportación e importación de productos químicos y plaguicidas; “Para garantizar la adecuada alimentación de la población y la exportación de productos agrícolas, preservando y mejorando la capacidad productiva futura de estos recursos, su producción se efectuará de forma sostenible, basándose en las disposiciones siguientes: El uso racional de los medios biológicos y químicos, de acuerdo con las características, condiciones y recursos locales, que reduzcan al mínimo la contaminación ambiental” (Art. 132b), es este un principio primario para el desenvolvimiento de la actividad agrícola y que ha de tenerse muy en cuenta en este asunto.

Agua

El agua es un elemento vital para la vida humana, animal y vegetal; un estudio del Ministerio de la Defensa Británico y un informe de la ONU, señala que para el año 2015, las dos terceras partes de la población mundial vivirá en situación de falta de agua, de no revertirse la actual situación de deterioro ambiental. En su enfoque agrícola vemos que puede influir negativamente en ella en dos puntos: como contaminante del agua y como alto demandante de esta, en vista de que es un recurso agotable. La influencia del hombre sobre la naturaleza ha restado abundantes recursos haciendo que muchos caudales de agua resulten indisponibles por causa de la contaminación de las aguas, incluso a las subterráneas, polucionadas por sustancias tóxicas industriales, agrarias o simplemente salinizadas  por sobreexplotación. El agua no utilizada por las plantas se incorpora al ciclo hidrológico por evaporación, infiltración en el suelo y por la escorrentía superficial, llevando consigo los residuos tóxicos que contenga. Este proceso trae como resultado las lluvias ácidas, que no son más que la precipitación de esos vapores nocivos (cargados de ácido sulfúrico y ácido nítrico, producto del uso de combustibles fósiles como el carbón, hidrocarburos y el gas natural), así se genera la acidificación de suelos y aguas afectando su composición, la destrucción de los bosques, la afectación de las siembras agrícolas, el deterioro de la fauna, la corrosión de edificaciones y otros inconmensurables riesgos para la salud del ser humano. Cuba consagra constitucionalmente que “El Estado protege el medio ambiente y los recursos naturales del país. Reconoce su estrecha vinculación con el desarrollo económico y social sostenible para hacer más racional la vida humana y asegurar la supervivencia, el bienestar y la seguridad de las generaciones actuales y futuras” (Art. 27). La Ley 33/81 “De Protección del Medio Ambiente y el Uso Racional de los Recursos Naturales” representa una temprana e importante expresión normativa de los principios de la política ambiental cubana que sentó las bases para el desarrollo del ordenamiento jurídico nacional en esta esfera, y su sustituta la Ley 81 consagró en su Art. 1 la voluntad estatal de respaldar el desarrollo sostenible. En tal cuerpo legislativo se expresa como concepto de una agricultura sostenible el “sistema de producción agropecuaria que permite obtener producciones estables de forma económicamente viable y socialmente aceptable, en armonía con el medio ambiente” y de desarrollo sostenible el “proceso de elevación sostenida y equitativa de la calidad de vida de las personas, mediante el cual se procura el crecimiento económico y el mejoramiento social, en una combinación armónica con la protección del medio ambiente, de modo que se satisfacen las necesidades de las actuales generaciones, sin poner en riesgo la satisfacción de las necesidades de las generaciones futuras” (Art. 8); ambos conceptos expresan armonía con las tendencias internacionales. Prevé la participación ciudadana y la innovación tecnológica en este fin (Art. 9 c). Dedica íntegramente su Título Noveno a la Agricultura Sostenible, determinando siete lineamientos fundamentales a la hora de enfrentar este asunto (Art. 132), que son de obligada consulta para alcanzar un desarrollo sostenible en un país eminentemente agrícola como el cubano.

¿Cómo revertir esta situación?

Agricultura ecológica

La Agricultura Ecológica, conocida también como orgánica o biológica, es considerada actualmente como una alternativa a la agricultura convencional que promueve y estimula la salud del agroecosistema, incluyendo la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo, en oposición a la utilización de productos químicos sintéticos. Se trata de desarrollar un uso mínimo de recursos externos en la actividad agrícola. Para nada significa poner trabas al crecimiento económico y a la transformación productiva ni preservar el medio ambiente a ultranza sin permitir la explotación necesaria para garantizar el sustento del hombre. Todo lo contrario, el único modo de equiparar la demanda alimentaria con una agricultura que respete las exigencias ambientales, es a través de la implementación de avanzadas técnicas agropecuarias. Este cambio de sistemas de producción agrícola en función de la sustentabilidad ambiental se logra a partir del uso de abonos orgánicos, no empleo de semillas transgénicas, rotación de los cultivos acorde a las condiciones específicas, uso racional del agua, disminución de las escorrentías, mantenimiento de la vegetación en los márgenes y de la cubierta vegetal, potenciar el control biológico (eliminación entre los enemigos naturales).

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TERCER LUGAR PARA LA UO EN LA EMULACIÓN DEL PLAN TURQUINO

Nuestra Universidad logró el tercer lugar en la emulación nacional entre los CES que atienden Plan Turquino. Por primera vez, ocupamos unos de los primeros lugares.
Felicitaciones a todos los Directores de CUM, al Departamento Docente de Universalización, a la Jefa del Departamento de Cuadros, Idania Toledo, a todos los profesores e investigadores de los municipios y sus colectivos de trabajo, a las Dras. C. Nuria Nápoles y Liliana Gómes Luna, al Vicerrector de Investigaciones y Postgrado Dr. C. Hipólito Carvajal Fals, a los profesores de la Facultad de Ciencias Agrícolas, al CEMZOC, en fin a todos los que han contribuido de una forma u otra, para no pecar por omisión, a este magnifico resultado.
Me satisface plenamente que nuestro trabajo haya sido reconocido por el MES y nos compromete a mantener e incluso a mejorar este lauro.

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Día de la Tierra

La RED de MEDIOAMBIENTE, LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y EL CEMZOC (Centro de Estudios de Manejo de Zonas Costeras) de la UNIVERSIDAD DE ORIENTE así como el CITMA DE la provincia de SANTIAGO DE CUBA, celebramos este día, en una JORNADA DE SIEMBRA DE ARBOLES FRUTALES EN LA SEDE FRANK PAÍS GARCÍA de nuestra universidad.
La Madre Tierra es una expresión común utilizada para referirse al planeta Tierra en diversos países y regiones, lo que demuestra la interdependencia existente entre los seres humanos, las demás especies vivas y el planeta que todos habitamos. Por ejemplo, en Bolivia la llaman «Pacha Mama» y nuestros ancestros en Nicaragua se referían a ella como «Tonantzin».
La proclamación del 22 de abril como Día Internacional de la Madre Tierra supone el reconocimiento de que la Tierra y sus ecosistemas nos proporcionan la vida y el sustento a lo largo de nuestra existencia. También supone reconocer la responsabilidad que nos corresponde, como se expone en la Declaración de Río de 1992, de promover la armonía con la naturaleza y la Tierra a fin de alcanzar un justo equilibrio entre las necesidades económicas, sociales y ambientales de las generaciones presentes y futuras.
El Día Internacional de la Madre Tierra ofrece una oportunidad para sensibilizar al público en todo el mundo a los desafíos en relación con el bienestar del planeta y de toda la vida que sustenta.

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ENCUENTRO NACIONAL DE REPRESENTANTES DE PLAN TURQUINO DE LOS CES

Se efectuará los días 24 y 25 de abril de 2012 el Encuentro anual de los representantes de los CES en las respectivas Comisiones Provinciales del Plan Turquino, con sede en la Universidad de Oriente. Los dos puntos centrales de la agenda son: el chequeo del cumplimiento de los objetivos del año 2012 y de la emulación especial del año 2011.

Se espera la participación de los siguientes compañeros:

Por el Ministerio de Educación Superior:
1. Marcelino Hernández Rodríguez, Representante MES Comisión Nacional
2. Alexis González Martínez, DFP
3. Mario Zaldívar Salazar, DEP
4. Santiago Jova Aguiar, DCT
5. Celso Gómez Chacón, DEU
6. Matías Brull Ramirez, DIEP
7. Ana María Carmenate García, DIEM
8. Ariel Guilarte Valladares, DUES

Representantes de Universidades:
9. Reimundo Vento Tielve, UPR
10. Lázaro Alfonso Duque , UNAH
11. Reynol Valenzuela Galindo, UMCC
12. Un representante por definir de la UCF
13. Miguel Rodríguez Orozco, UCLV
14. Alejandro Díaz Medina, UNISS
15. Fidel Rosendo Molina Sanso, UNICA
16. Miguel Torres Pérez, UHOLM-ISMMM
17. Rolando Díaz Ávila, UHOLM-ISMMM
18. Nidia Arias Nuviola, UDG
19. Idania E. Toledo Reina, UO
20. Daniel Rafael Vuelta Lorenzo, UO
21. Maritza Planes Leyva, UG

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LAS SEMILLAS

La búsqueda incesante para lograr en la agricultura buenas poblaciones de plantas con productos de alta calidad, esta avanzando hacia nuevos nichos de producción. La obtención de hortalizas y granos por el sistema agroecológico ha mostrado franca expansión, siendo actualmente uno de los segmentos con mayor crecimiento .
En el sistema de producción agropecuaria cubano, la Sanidad Vegetal constituye uno de los principales componentes. Errores, dificultades, negligencias que se cometen en el manejo de los cultivos, o variaciones climáticas y eventos meteorológicos extremos, inciden con frecuencia de forma negativa en la obtención de buenos rendimientos agrícolas. La producción y empleo de semillas asume una importancia redoblada en función de los aspectos que abarcan la calidad de las mismas . El escenario actual evidencia la necesidad creciente de producir y utilizar semillas sanas; este es un principio. Incluso yendo mas allá, es necesario producir semillas libres de agrotóxicos, las cuales no generaran residuos dañinos a la salud humana y animal.
Por mucho tiempo se ha defendido que sería muy difícil, si no imposible, alcanzar buenas producciones en los cultivos sin la utilización de productos químicos que garanticen disminuir, incluso eliminar, las plagas que concurren en las diferentes etapas.
Escoger la variedad, sembrar en la época apropiada y utilizar semillas de calidad son pilares principales de la productividad en el campo y si estos son manejados adecuadamente pueden llegar a representar hasta el 70 % del éxito de la actividad, evitando reparar lo que desde un principio comenzó mal. La experiencia ha indicado que es posible la aplicación de estrategias, las cuales al ser utilizadas de manera conjunta, van adicionando resultados más favorables.

La procedencia conocida.

El uso de semillas de procedencia conocida, oriundas de programas de producción u obtenidas de manera conjunta por productores de experiencia y debidamente habilitados, debe ser primordial , porque:
- El precio pagado por una bolsa de semillas con baja germinación es el mismo que el pagado por semilla de alta calidad.
- Las semillas de procedencia dudosa, además de no tener garantía de la integridad genética y la calidad fisiológica, no contribuyen al desarrollo de la agricultura, dado que aumenta los costos y riesgos de producción.
- Los materiales sin fiscalización son una vía rápida de propagación de plagas; las consecuencias de su uso se hacen sentir en el ambiente a partir del incremento de las aplicaciones de plaguicidas, que repercuten en la compactación del suelo, erosión, sedimentaciones en ríos y lagos.
Es importante que los cultivares a emplear, con sus características y atributos, estén incorporados al Listado Oficial de Variedades, lo que no excluye los productos del fitomejoramiento local, que suman nuevos cultivares desarrollados en el país .

La conservación de las semillas.

Cierto es que la buena conservación de las semillas comienza en el campo de producción. El ataque de plagas antes de la cosecha tiende a reducir el período en el cual ella mantiene su calidad durante el almacenamiento, aún haciendo bien la limpieza y el secado; pero además hay que tomar en cuenta que después de la madurez disminuye la resistencia al ataque de plagas; más si se adicionan la tardanza en la cosecha y daños mecánicos .
La humedad es un factor determinante en la conservación de las semillas y sus daños evolucionan progresivamente en el almacenamiento; la temperatura baja contribuye a la conservación al disminuir la actividad metabólica, pero las semillas en general son higroscópicas y en su calidad de seres vivos reaccionan ante las variaciones ambientales.
Viendo estas realidades, es necesario atender de manera cuidadosa las condiciones en que se conservan las semillas antes de la siembra, pues ellas mueren (pierden capacidad germinativa) antes de la muerte biológica . Esto es, disminución paulatina y progresiva de procesos y sistemas vitales, por lo que aún siendo funcionales y teniendo legalmente germinación lo hacen cada vez más lentamente y las plantas alcanzan cada vez menos desarrollo.

La germinación y el vigor.

La utilización de semillas de alta calidad es un imperativo, pues sin lugar a dudas esta debe tener buena germinación, pero no debe ser eso solo lo que debe caracterizarla, dado que más importante que la capacidad germinativa es el vigor . Únicamente las semillas vigorosas son capaces de soportar condiciones adversas del clima y el suelo, garantizando además de la germinación, la emergencia rápida y uniforme, así como la rápida cobertura del suelo con una población deseada. La planta proveniente de semillas vigorosas tendrá una maduración más uniforme, presentará mayor número y peso de semillas.
Aún sin disponer de los datos del vigor, el empleo de semillas de la más reciente producción debe ser priorizado, evitando aquellas que han permanecido largo tiempo en almacenamiento a merced del deterioro.

Las semillas libres de impurezas.

Los restos de cosechas, tan frecuentes en determinados lotes de semillas (porciones de vainas, silicuas, cáscaras de frutos, segmentos de inflorescencias, hojas, ramas), son pedazos de tejidos senescentes que reflejan en gran medida el estado sanitario existente en el ocaso de la planta madre y transportan gran parte de las plagas presentes en el momento de la cosecha. De permitir que lleguen al sitio de plantación en mezcla con las semillas las plagas encontrarán una vía fácil de continuar su ciclo de vida desde el comienzo del ciclo de producción.

Semillas capaces de producir plantas vigorosas.

Las semillas pequeñas, mal formadas, manchadas, necrosadas o momificadas no dan garantía de plantas capaces de lograr producciones. El concepto agronómico de germinación debe ser enunciado como: “el crecimiento activo del embrión de la semilla, o bien el proceso de crecimiento de una semilla o espora” capaz de producir una planta normal. La adición de esta especificación le da un carácter más funcional y práctico, que precisa calidad.

Condiciones adversas de clima y suelo.

Es frecuente escuchar reclamaciones sobre la calidad de las semillas, en especial con referencia al bajo porcentaje de emergencia. La mayoría de las veces el problema no es propiamente de las semillas, sino de las condiciones en que se pretende que estas germinen y crezcan. Las siembras que sobrepasan la época óptima traen consigo consecuencias muchas veces desastrosas, pues en el campo los stress nutricionales y climáticos (lluvias frecuentes o fluctuaciones diarias de la humedad relativa), se asocian muchas veces a daños causados por microorganismos, los cuales ocurrirán de manera muy intensa si junto a ello se suman elevadas temperaturas.
La germinación es un proceso secuencial; mientras las semillas permanezcan en la tierra sin alcanzar las condiciones necesarias para absorción de la humedad requerida, sin excesos ni defectos, con temperatura y pH adecuados, estas estarán en situación de deterioro creciente. En un mismo campo se observan con frecuencia deficiencias en el laboreo como terrones, partes preparadas superficialmente, depresiones o lugares más elevados. No se pueden esperar entonces poblaciones con buena densidad, uniformes y con alta productividad.

La densidad de siembra.

Es bien conocido aunque se ve a menudo, la siembra de menor cantidad de semillas de la necesaria; esto conduce a la subutilizacion del área y como consecuencia dar más oportunidad a las malezas. Por otro lado, exceder la densidad de siembra conduce a la reducción del tamaño de los frutos, pero peores son los resultados cuando se obstruye la aireación y el secado del follaje, por lo que facilita la diseminación de plagas, en fin pérdidas de producción significativas.
Tener siempre presente que la productividad estará influida por la población de plantas a la hora de la cosecha y que el momento de asegurar una adecuada población es durante la siembra. Por ello se plantea que este es el principio del éxito .

Microflora asociada a semillas.

Si bien la distribución de las especies vegetales en la tierra no es uniforme, pues las condiciones naturales determinan cuales y en que magnitud podrán desarrollarse, ha existido en cierta medida un grado de modificación por la acción antrópica a partir de diversas motivaciones. El estudio de las relaciones entre las plantas cultivadas y su medio señala un conjunto de factores, no solo de origen climático o edáfico, sino también de origen biológico, que están relacionados con la adaptación, distribución y producción de aquellas.
La relación particular de otros organismos con las plantas cultivadas se pone de manifiesto en los listados realizados por diversos autores acerca de la microflora parasítica alojada en las semillas. Particularmente los daños producidos por causa bióticas se deben en mayor medida a los hongos, pues ellos muestran mayor habilidad para penetrar directamente los tejidos vegetales, con lo cual se diseminan mas fácilmente, mientras que las bacterias y virus necesitan la intervención de vectores, daños o condiciones de la propia planta que posibiliten la transferencia positiva del inoculo.
Es de significar que existen tendencias marcadas en la asociación y frecuencia de transmisión de patógenos pertenecientes a determinados géneros, los cuales se vinculan a grupos de hospederos emparentados como los miembros de una familia especifica de plantas, en lo que se considera un proceso de co-evolución natural, amparado por la interacción biológica establecida.
Así los microorganismos alojados en semillas y la transmisión de estos a los cultivos que de ellas se derivan son màs comunes en cereales y leguminosas, pero relativamente menos frecuentes en semillas de forestales y flores.
Las gramíneas tienden a alojar y transmitir hongos de los géneros Dreschlera o Bipolaris y carbones en general, mientras que en las Brasicaceas predominan diversas especies de Alternaria y por su parte en las leguminosas encuentran alojamiento hongos causantes de antracnosis o enfermedades parecidas (Colletotrichun, Phomopsis, Phoma), así como bacterias y virus.

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CONVOCATORIA AGROSOS ´2012 II Taller Regional del Oriente Cubano de Agricultura Sostenible

La Cátedra de Agroecología adscrita a la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Oriente y los Centros de Estudios Nacional de Electromagnetismo Aplicado (CNEA) y de Biotecnología Industrial (CEBI), convocan al II Taller Regional del Oriente cubano sobre Agricultura Sostenible a celebrarse el 5 de junio del presente en el Centro de Convenciones de la Sede universitaria “Frank País García” con el propósito de debatir e intercambiar entre científicos, docentes e investigadores temáticas de interés relacionadas con el fundamento y los principios básicos de una Agricultura Sostenible; para ello están previstas Conferencias magistrales en plenario y por comisiones de trabajo, Ponencias orales en salas, Talleres y la presentación y discusión de carteles y poster digitales que aborden aspectos medulares que hoy constituyen una seria problemática cardinal limitante en la producción de alimentos y la sustitución de importaciones del país.
Los Talleres de Producción y Protección Animal y de Producción y Protección Vegetal están previstos sesionarán de forma simultánea en salones especializados Se impartirá de forma colateral al claustro de profesores de las sedes universitarias municipales y a profesionales agrónomos interesados un Curso de Postgrado sobre Fitotecnia y Fitosanidad Sustentable.
Esta prevista una Ronda de negocios para la firma de convenios de colaboración entre entidades e instituciones de diferentes OACE para la realización conjunta de proyectos de investigación-desarrollo e Innovación Tecnológica en la Producción de Alimentos y Protección del Medio Ambiente.

PROGRAMA GENERAL

Día 4: Arribo Delegados foráneos y Acreditación
Lugar: Sede universitaria Frank País García
Día 4: 08:00-18:00 Curso de Postgrado colateral FITOTECNICA Y FITOSANIDAD SUSTENTABLE
Día 4: 19:00
Encuentro e intercambio con autoridades universitarias y el claustro de profesores de la Facultad con estudiantes destacados de la carrera de Agronomía

Día 5:
09:00-09:30 Inauguración y Bienvenida a los Delegados al Evento
Dr. Hipólito Carvajal Fals Vicerrector de Invesigaciones y Postgrado Universidad de Oriente
Entrega de Materiales didácticos y Explicación de objetivos y organización del Taller
Dr. Francisco Simón Ricardo Vice-Decano Investigaciones y Postgrado de la Facultad
09:30-11:00: Conferencias magistrales de inducción en carácter referente del Taller:
11:00-13:30: TRABAJO POR COMISIONES
SALA 1: TALLER AGROSOS: Producción y Protección Vegetal
SALA 2: TALLER AGROSOS: Producción y Protección Animal
14:00-16:00: TRABAJO POR COMISIONES
16:00-17:00: SESION DE POSTER
17:00-18:00: SESION DE CLAUSURA
Preside Dra. Martha Mesa Valensiano
Rectora Universidad de Oriente
18:00 Acto de clausura y Conclusiones
19:00: Comida
20:00 Actividad Recreativa en la Sede
21:00 Recorrido nocturno por la ciudad

Día 6:
Conclusión Curso de Postgrado colateral
Retorno de los delegados a sus destinos

TEMATICAS DEL EVENTO

COMISION 1: TALLER AGROSOS: Producción y Protección Vegetal
• Agrobiotecnología y Desarrollo Sostenible
• Agroecotoxicología y Medio Ambiente
• Manejo Agroecológico de Plagas
• Lucha Biológica Sostenible con Entomófagos naturales
• Medidas de Conservación y Mejoramiento de suelos salinos y erosionados
• Prácticas Agroecológicas para minimizar el impacto de los cambios climáticos en la erosión y salinidad de los suelo
• Sostenibilidad de los cultivos de café y cacao en la montaña
• Sostenibilidad de cultivos asociados, aledaños e intercalados al cafeto en agroecosistemas forestales de montaña
• Diversificación de Frutales y Forestales en la montaña
• Cultivos ornamentales. Una opción para el consumo nacional y la exportación
• Tratamiento a los desechos y vertimientos de Residuales Agroindustriales en Cuencas Hidrográficas
• Gestión de destino y capacitación en materia agroecológica
• Nuevos Retos del profesional docente ante los cambios en el sector agrario reflejados en el Proyecto de Lineamientos de la Política Económica y Social de la nación cubana como plataforma programática del VI Congreso del Partido Comunista de Cuba.

TEMATICAS DEL EVENTO

COMISION I1: TALLER AGROSOS: Producción y Protección Animal
• Cooperativismo y desarrollo rural
• Sistema de producción animal. Indicadores de sostenibilidad y su impacto social.
• Biodiversidad. Relación suelo-planta-animal
• Desertificación y sequía. Economía agropecuaria
• Manejo, reproducción, mejoramiento genético y alimentación alternativa de animales rumiantes y monogástricos de interés económico
• Productividad del vacuno para producir leche y carne
• Acuacultura sustentable y su integración a los sistemas de producción animal
• Procesos biotecnológicos para la producción y el mejoramiento del valor nutritivo de los alimentos

PROGRAMA DOCENTE COLATERAL
CURSO TALLER
Coordinador Profesor Titular Dr. Francisco Simón
LUNES 4: 08:00 SESION MATUTINA: TALLER DE PRÁCTICA AGRICOLA EN CAMPO LUGAR: CASAS DE CULTIVOS PROTEGIDOS CAMPO ANTENA STGO
13:00-13:30 Almuerzo
14:00- 18:00 SESION VESPERTINA CURSO FITOTECNIA Y FITOSANIDAD SUSTENTABLE
MIERCOLES: 6 08:00 SESION MATUTINA: TALLER DE BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO
LUGAR: Universidad Pedagógica Frank País
14:00- 18:00 SESION VESPERTINA CURSO FITOTECNIA Y FITOSANIDAD SUSTENTABLE

RONDA DE NEGOCIOS
MARTES 5: 16:00 – 18:00 Salón de la Cátedra Agroecológica

COMITÉ ORGANIZADOR

Presidentes Honoríficos:
Dra. Martha Mesa Valenciano
Rectora Universidad de Oriente
Dr. Pedro Anibal Beatón Soler
Delegado Territorial del CITMA
Ing. William Hernández
Delegado MINAG Santiago de Cuba
Presidencia Ejecutiva:
Presidente: Dr. Hipólito Carvajal Fals VRIP
Vice-Presidente: Dr. Gualvis Machado
Sec. Científico Dr. Francisco Simón Ricardo
Miembros:
Dr. Francisco Sagaró Zamora
M.Sc. Daniel Vuelta Lorenzo
Dr. Claudio Osmar Alarcón Méndez
Dr., Pedro Rodríguez Fernández
Dr. Alfredo Castillo
MSc. Belyani Vargas Batis
Ing. Sucleidis Nápoles Vinent
MSc. José Copa Rey
Ing. Daniel Font Rodríguez
Lic. Argelio Despaigne Deronselet
Lic. Rosario Revilla Segura
ENVIE LA SOLICITUD DE PARTICIPACION Y EL RESUMEN DEL TRABAJO ANTES DEL 30/04/12 A
Dr. Francisco Simón Ricardo/M.Sc. Daniel Vuelta Lorenzo Secretaria científica del Taller
E-mail:fsimon@agr.uo.edu.cu
dvuelta@agr.uo.edu.cu

CUOTA DE INSCRIPCION: GRATIS
RESUMEN (250 palabras)
TRABAJO COMPLETO (20 CUARTILLAS)
Letra Arial 12,
1.5 entre líneas, hojas cartas y márgenes de 2.5 por
todos los lados.
PONENCIA: Power Point (letra mínima 24)
POSTER: Cartel de 1.5 x 3.0 m /o en Power Point
DATOS PERSONALES:

Nombres y Apellidos: ____________________

CI : ______________________________

Centro de Trabajo: __________ Provincia:

Necesidad de hospedaje: SI ____ NO_____

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RECIBE UNIVERSIDAD DE ORIENTE DISTINCIÓN 25 ANIVERSARIO DE LA ACTAF

Distinción 25 Aniversario de ACTAFEl día 2 de febrero del 2012 se desarrolló el IX Encuentro Provincial de Agricultura Orgánica y Sostenible, precisamente en esa fecha celebra la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF) su aniversario 25 de creada.
En este evento se presentaron 72 trabajos que sesionaron en 3 salas, se destacó la gran calidad de los mismos y su alto grado de aplicabilidad en el esfuerzo por lograr una agricultura sostenible y más eficiente.
Fue éste, marco propicio para la entrega de la distinción 25 aniversario de la ACTAF a las entidades e instituciones que mayores aportes han hecho en todo este tiempo. Siendo reconocida la Universidad de Oriente por su destacada participación en estos eventos y por los estrechos lazos de colaboración y cooperación que existen con esta ONG, también recibió esta distinción la recién constituida Facultad de Ciencias Agrícolas, heredera de la labor realizada por muchos años por el Departamento Agropecuario en conjunto con la ACTAF en esferas tales como la capacitación y la superación de los técnicos y profesionales de la rama agropecuaria de la provincia Santiago de Cuba.

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OBJETIVOS DE TRABAJO PARA EL AÑO 2012 DE LA UNIVERSIDAD DE ORIENTE EN EL PLAN TURQUINO

1. Asegurar el cumplimiento de los planes de estudios con calidad en las Facultades de Montaña, Filiales y Unidades Docentes; y las oportunidades para la continuidad de estudios de los jóvenes procedentes de los Programas de la Revolución.

2. Mantener la máxima prioridad al enfoque integral en la labor político ideológica y en el trabajo educativo de las Facultades, Filiales y Unidades Docentes; desarrollando en cada año, disciplina y asignatura las acciones educativas que permitan el cumplimiento de las estrategias concebidas para la formación integral de los profesionales.

3. Cumplir las acciones que le corresponden al MES en la tarea de formación vocacional y orientación vocacional, perfeccionar el plan de ingreso diferenciado y continuar sistematizando la labor de las comisiones territoriales de ingreso e incrementando la efectividad de las acciones conjuntas con el MINAG, MINED y otras instituciones, empresas y organismos comprometidos con el proceso de captación, el desarrollo de los cursos de nivelación y la calidad académica del ingreso en las carreras de mayor prioridad para cada territorio.

4. Transformar la gestión del proceso de extensión universitaria dirigido a elevar la cultura general integral de las comunidades universitarias y del entorno económico social; así como contribuir al desarrollo de programas de promoción de salud y educación ambiental, de creación del hábito del ejercicio físico y del disfrute de las artes y otras favorables manifestaciones culturales territoriales.

5. Mantener las oportunidades de acceso y dar continuidad a los Diplomados, Especialidades, Maestrías y Doctorados, así como a los cursos específicos de superación y de postgrado convenidos con el MINAG y otros organismos, en correspondencia con las prioridades para la superación de los profesionales de cada territorio.

6. Desarrollar conjuntamente con el MINAG, el CITMA y demás organismos colaboradores, investigaciones, innovaciones, extensionismo y transferencias de tecnología en las prioridades de la montaña, dirigidas a lograr a corto y mediano plazo altas producciones sostenibles en café, cacao, reforestación ,frutales, miel, équidos, caprinos y ovinos, así como también a alcanzar resultados más relevantes en el mejoramiento de los suelos, el manejo adecuado del agua y el uso eficiente de las fuentes renovables de energía.

7. Asegurar el cumplimiento de los programas de Preparación Militar, de Preparación para la Defensa y la Educación Patriótica Militar e Internacionalista (EPMI) previstos para los estudiantes del Plan Turquino.

8. Sistematizar el control de la actividad del Plan Turquino incluida en el Plan Técnico Económico del año 2012, y perfeccionar la calidad de la correspondiente al año 2013, en cumplimiento del acuerdo No.28 de la Comisión Nacional de julio del 2010.

9. Dar cumplimiento a los objetivos principales de trabajo para el año 2012 en el sistema de reforestación nacional.

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Conformado órgano de base de ACTAF de estudiantes de Agronomía

Estudiantes de Agronomía de 3er añoEn el día de ayer , 11 de enero de 2012 quedó constituido el órgano de base de la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF) de estudiantes del 3er año de Agronomía, siendo elegido Raidel Vega Álvarez como presidente.
En acto efectuado en el aula donde desarrollan sus actividades docentes, en la Facultad de Ciencias Agrícolas de la sede Frank País de la Universidad de Oriente, los 12 estudiantes del 3er año de Agronomía manifestaron su interés de pertenecer a esta ONG, y convertirse en el primer órgano de base del país conformado por estudiantes, se comprometieron a colaborar y a convertirse en promotores de la Agroecología y de su profesión, este acto de integración consolida aún más las inmejorables relaciones de la facultad con esta organización, que anunció la celebración, el dia 2 de febrero, del IX Encuentro Provincial de Agricultura Orgánica y Sostenible en áreas de nuestra sede Frank País con el auspicio de nuestra Universidad.

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Calendario Agrícola Cubano

Calendario Agrícola CubanoEn estos inicios del año 2012, además de desearles éxitos a todos los lectores de este blog, pues les regalo un calendario agrícola cubano que he conservado por espacio de varios años y que lamentablemente no es muy conocido, espero que a muchos les sea muy útil.

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